新しく優しいほっこりケニア
【ケニア カラツAA ウォッシュド】
みかんのようなジューシーさと、爽やかなプラムの酸味。
そこにブラウンシュガーやカシスのような甘い余韻がやさしく重なります。
口に含んだ瞬間に広がるやわらかな果実感、
追いかけてくるプラムの甘酸っぱさ。
スッと引いていくきれいな酸味のあとには、
ブラウンシュガーのような優しい甘みが心地よく残ります。
冷めていくにつれて、ケニアらしいジューシーさがより際立ち、
一口ごとに変化する香りと味の表情を楽しめます。
浅煎りならではの軽やかさと透明感がありながら、
ほっとするような温かみも感じられる一杯。
涼しくなってきたこの季節、最初の一杯にぜひおすすめしたいケニアです。
生産地:ケニア ニエリ地区 カラツファクトリー
標高:1800〜1883m
品種:SL28, Ruiru 11
精製方法:ウォッシュド
フレーバー:みかん、プラム、ブラウンシュガー、カシス
<焙煎コメント>
浅煎りで仕上げることで、ケニアらしい明るくジューシーな酸を引き出しつつ、
甘みとのバランスを丁寧に整えました。
軽やかな口当たりの中に、奥行きのある甘い余韻が続きます。
ひと口ごとに変わる香りと甘さを感じながら、
ゆっくりとした時間を過ごしてほしい一杯です。
朝のはじまりにも、午後の休憩にも、
“やさしいほっこりケニア”で、心をほぐしてみませんか。




